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Gemüse und Salat fermentieren

die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes

0 Bewertungen

Verfasser: Handschmann, Johanna

Verfasserangabe: Johanna Handschmann

Jahr: 2023

Verlag: München, Bassermann

Mediengruppe: Sachbuch

verfügbar

Exemplare

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Standorte: Xeo 4 Han	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Ein gut gestaltetes Anfängerbuch zum Thema Fermentieren, das zeigt, wie man Gemüse und Salate durch Fermentation gesünder und haltbar macht. Es werden knapp 40 Rezepte für Fermente und 24 für deren Verwendung vorgestellt.

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Details

Verfasser: Handschmann, Johanna

Verfasserangabe: Johanna Handschmann

Jahr: 2023

Verlag: München, Bassermann

Systematik: Xeo 4

ISBN: 978-3-8094-4547-0

2. ISBN: 3-8094-4547-9

Beschreibung: 1. Aufl., 91 S.: Ill.

Mediengruppe: Sachbuch