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Medizinischer Ratgeber zur Störung des Säure-Basen-Gleichgewichts im menschlichen Körper, gut verständlich zusammengestellt von einem Mayr-Arzt und Facharzt für Allgemeinmedizin und Naturheilverfahren und mit vielen Tipps, wie man bei der Ernährung gegen Übersäuerung vorgehen kann.

Rezension: Medizinischer Ratgeber zur Störung des Säure-Basen-Gleichgewichts im menschlichen Körper, zusammengestellt von einem Mayr-Arzt und Facharzt für Allgemeinmedizin und Naturheilverfahren (mit eigener Praxis in Waldkirchen/Bayern). Der Autor erklärt gut verständlich biochemische Zusammenhänge im Säure-Basen-Haushalt im menschlichen Körper und gibt viele Tipps, wie man durch Änderungen bei der Ernährung gegen Übersäuerung vorgehen kann. Abschließend eine kleine Auswahl von Kochrezepten (allerdings ohne Abbildungen). Der Titel erscheint seit 1994 (ID 38/95). Er wurde gegenüber der Ausgabe von 2004 (hier nicht angezeigt) überarbeitet und im Layout ansprechend und frisch neu gestaltet. Das Thema ist gefragt. Empfohlen neben Titeln wie z.B. Eva-Maria Kraske (Gräfe & Unzer; BA 2/10), Sabine Wacker (TRIAS; BA 3/10), dem umfangreichen Ratgeber von Norbert Treutwein (Südwest; BA 4/10) oder den vielen Ratgebern und Kochbüchern zum Basenfasten. (2) ekz